L’enseignement dispensé par l’ISPITS de Fès est organisé en trois cycles d’études : cycle de la licence, cycle de Master, cycle doctoral. La durée de formation au cycle de Licence est de 3 ans répartis sur 6 semestres. L’année universitaire débute le 16 septembre et prend fin le 31 juillet, et se compose de 2 semestres comprenant chacun 16 semaines d’enseignement et d’évaluation. Le système de formation à l’ISPITS comprend un ensemble de modules, répartis par semestre et enseignés sous forme de cours théoriques, stages, travaux pratiques et travaux dirigés, soit sur le terrain ou sous forme de projets.